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Commerces éthniques ou informels : freins ou accélérateurs de gentrification ?

Vendredi 20 novembre 2020, 10h-12h30

Séance organisée par Dominique Chevalier
(MCF-HDR Université Lyon INSPE / UMR EVS)

En raison des conditions sanitaires actuelles, cette séance aura lieu en distanciel. Merci de vous inscrire par mail (dominique.chevalier@univ-lyon1.fr) pour recevoir les informations donnant accès à la séance.

Cette nouvelle séance de l’atelier 6 propose un tour d’horizon autour de la thématique des commerces ethniques comme possiblement marqueurs ou vecteurs de changements sociaux. Trois communications aborderont ces questions, en interrogeant notamment la question de leurs effets socio-spatiaux dans les quartiers populaires ou péricentraux. Dans quelles mesures accompagnent-ils, ou au contraire freinent-ils, le processus de gentrification ?

De l’Afrique centrale à Villeurbanne : le commerce comme objet de recherche

par Karine Bennafla (EVS Lyon)

Cette communication reviendra sur la façon dont le thème du commerce a été abordé sur différents terrains avec des problématiques variées selon les lieux et les époques. La pertinence de la catégorisation « commerce ethnique » sera interrogée sur ces différents terrains. En Afrique subsaharienne, l’analyse de l’effervescence commerciale (largement “informelle”) aux frontières du Cameroun (années 1990) a permis de remettre en cause le discours de désintégration des territoires nationaux ; au Liban, le lien entre guerre et commerce a été souligné avec l’essor de la place commerciale de Chtaura dans la Békaa durant la guerre civile (années 2000). Au Maroc, deux centralités marchandes urbaines à Salé ont focalisé l’attention après 2011 en explorant leurs conditions d’émergence, la mobilisation des commerçants et le rôle moteur de ces marchés dans la structuration urbaine : le “marché bidonvillois” de Souq el-kelb menacé par un projet de rénovation urbaine et un marché aux tissus attenant Souq toub. Le nouveau projet de recherche sur les commerces populaires à Villeurbanne sera présenté.

Petit commerce urbain, minorités, altérités

par Lucine Endelstein, (LISST Toulouse)

Le petit commerce tenu par des immigrés ou descendants d’immigrés dans certaines rues ou certains quartiers des grandes villes sont emblématiques des effets de la mondialisation migratoire sur les métropoles. A partir de la présentation de l’ouvrage « Le petit commerce dans la ville-monde » (sous la direction de A. Fleury, M. Delage, L. Endelstein, H. Dubucs, S. Weber, L’Oeil d’Or, 2020) il s’agira de montrer comment le petit commerce apparaît à la fois comme un révélateur et comme un acteur des changements qui traversent la métropole parisienne et de grandes villes françaises de plus en plus ouvertes sur le monde. 

Mémoires sociales, adaptations et rétractations du tissu commercial à la Guillotière

par Thomas Zanetti, François Duchêne et Dominique Chevalier (EVS Lyon)

Quartier lyonnais populaire de centre-ville, La Guillotière accueille depuis plus d’un siècle les vagues migratoires de la ville. Aujourd’hui, son peuplement connaît une gentrification, tandis que ses rues restent un important espace de déambulation populaire. Dans ce contexte de transformations urbaine et sociale, on peut s’interroger sur le positionnement des commerces, pris entre une clientèle populaire de déambulation et une autre plus riche demeurant sur place.


Crédits photographiques : La Guillotière, Lyon, François Duchêne 

Les mémoires comme ressources et enjeux

Association de Géographes Français

12 octobre 2019, 9h30-18h
Institut de Géographie 
191, rue Saint-Jacques, 75005 Paris 

Les mémoires comme ressources et enjeux
Entre dimensions spatiales, politiques et sociales

Journée d’étude coordonnée par Dominique Chevalier

Résumé

La géographie, et notamment la géographie culturelle, s’intéresse de plus en plus à la notion de spatialisation des mémoires collectives et individuelles. Le champ mémoriel s’est tout particulièrement développé en sciences sociales en même temps que de nombreuses sociétés démêlaient et construisaient leurs rapports aux mémoires traumatiques majoritairement issues d’évènements conflictuels et post-conflictuels du 20ème siècle. Les enjeux de ces relations au passé ont été amplement étudiés par les anthropologues et les historien·ne·s et finalement le Memory boom s’est imposé avec force dans le monde académique des sciences humaines et sociales (Nicolas 2014,  Lavabre 2000).

D’une manière plus générale, la mémoire, en tant qu’objet appréhendé d’un point de vue spatial  produit de l’espace en conjuguant différents niveaux scalaires ; elle interroge la nature des liens entre les territoires et leur caractère symbolique et permet de comprendre la manière dont les individus et groupes sociaux produisent, façonnent et/ou modifient l’espace, matériellement ou idéellement, par leurs représentations et pratiques mémorielles.

Cette séance de l’Association de Géographes Français (AGF) vise à alimenter la réflexion autour des Memory Studies, en confrontant les regards et les approches de diverses sciences sociales (géographie bien sûr, mais aussi histoire, sociologie, anthropologie). Chercheurs et chercheuses chevronné·e·s échangeront avec de jeunes chercheur·se·s pour cerner plus avant la place de l’espace et le rôle du lieu dans l’ancrage ou la circulation des mémoires.

Programme de la journée

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« Des pierogi aux sushis : approvisionnement et alimentation en Europe médiane »

Des pierogi aux sushis :
Approvisionnement et alimentation en Europe médiane

GDR Connaissance de l’Europe médiane
UMR EVS – Atelier 6 « Faire territoire, faire société »

UMR CNRS 5600 EVS
18, rue Chevreul, 69007 Lyon
Salle de la Rotonde

30 mars 2018 de 14 à 18 h

Les transformations structurelles post-socialistes et la mondialisation n’affectent pas que les systèmes politiques et économiques : elles s’immiscent dans les pratiques du quotidien, la culture, les modes de vie. L’alimentation, dépendante notamment des systèmes d’approvisionnement et de commercialisation, des liens entre villes et campagnes, a connu de profondes mutations depuis 1945. La période socialiste était marquée par un fort exode rural, la collectivisation agricole assortie du maintien de pratiques de jardinage familial, une étatisation des circuits de commercialisation alimentaire, mais aussi des périodes de pénurie alimentaire, et différents systèmes de “débrouille”. La période post-1990 est synonyme d’ouverture des frontières économiques, de déferlement de produits alimentaires importés, de rupture de circuits commerciaux traditionnels, d’arrivée de la grande distribution, de la publicité, de l’entrée dans la Politique agricole commune pour les États membres, et de diffusion de modes gastronomiques exotiques. En étudiant comment les sociétés sont passées “des pierogis aux sushis”, cette journée d’étude interroge donc les mutations culturelles et économiques des sociétés et territoires d’Europe médiane, de manière éminemment transdisciplinaire : cette journée d’études associe le point de vue de l’urbanisme, l’anthropologie, la géographie, les études littéraires.

PROGRAMME

14h – 14h10 Introduction : Antoine Marès et Lydia Coudroy de Lille

14h10- 14h30 : Claire Delfosse (Université Lumière Lyon 2, Laboratoire d’Études Rurales)

«Les enjeux de la question alimentaire, à l’agenda de la recherche en sciences sociales et des politiques publiques » + 10 mn discussion

14h40h – 15h00 : Anna Zadora (Université de Strasbourg, UMR SAGE)

« Pratiques quotidiennes de l’identité: Biélorusses, “mangeurs de pommes de terre”.

15h10-15h30 : Roxane Triboi (Université de Bucarest)

« Le pastoralisme urbain comme réponse aux crises foncières, agricoles et alimentaires de la ville de Bucarest dans la période post-socialiste » + 10 mn discussion

15h40 – 16h00 : Pause café

16h00 – 16h20 : Olivier Givre (Université Lumière Lyon 2, UMR EVS)

« Nourriture et ritualité : le kurban dans les Balkans, entre “tradition” et “transition” » + 10 mn discussion

16h30 – 16h50 : Igor Fiatti (Paris III La Sorbonne Nouvelle – Università degli Studi di Torino)

« Menu habsbourgeois. Un excursus littéraire autour de l’alimentation » + 10 mn discussion

17h00-17h20 : Discussion générale


Crédits photographiques : Lydia Coudroy De Lille, 2016